Folonari – Tenute del Cabreo

Tenute del Cabreo è un’azienda appartenente al gruppo Folonari. Con quasi tre secoli di attività sulle spalle, i Folonari figurano tra le famiglie del vino che hanno fatto la storia dell’enologia italiana moderna. Una lunga tradizione che affonda le radici nel Nord Italia, in provincia di Brescia, per poi legarsi a doppio filo alla produzione d’eccellenza della Toscana. Nel Duemila Ambrogio e Giovanni Folonari rilevano le cinque tenute agricole di famiglia, espressione dei terroir vocati di Chianti Classico, Bolgheri, Montalcino e Maremma, dando vita all’azienda che porta il loro nome. “Il nostro cuore batte a Greve in Chianti, con Tenuta di Nozzole e Tenute del Cabreo che hanno tracciato la direzione e l’evoluzione della produzione regionale attraverso l’eleganza e il carattere identitario dei rossi chiantigiani e degli iconici Igt”, racconta Giovanni Folonari. Nel tempo, si sono aggiunte Tenuta La Fuga a Montalcino, Tenuta Campo al Mare a Bolgheri e Tenuta Vigne a Porrona in Maremma, per un’estensione complessiva di 250 ettari. La produzione si aggira su 1,5 milioni di bottiglie all’anno, il 50% delle quali supera i confini nazionali. La gamma delle etichette spazia dai vini più moderni e attuali, come il Bolgheri Campo al Mare, a etichette leggendarie, come i SuperTuscan Il Pareto, Cabreo Il Borgo, lo Chardonnay La Pietra e le espressioni del Chianti Classico targate La Forra e Nozzole.

Nella foto: Giovanni Folonari